第54章 冬至饺香!陆野的未系围巾

冬至的风裹着饺子香钻进楼道时,叶知秋正踮脚够阳台的晾衣绳。去年冬天陆野亲手织的藏青围巾还挂在绳上,毛线被风掀起几缕,像他从前蹲在她膝头织围巾时,垂落的碎发。

“妈妈!”暖宝缩着她怀里,鼻尖冻得通红,“我闻到饺子香了!”他扒着厨房门框,小手指着灶台上的白瓷盆,“爷爷说今天要吃‘元宝饺子’,是爸爸去年包的!”

陆沉舟从厨房探出头,围裙上沾着几点面粉:“小宝来得正好!你爸爸去年冬至,非说要教你包‘元宝饺’,结果面剂子按扁了,饺子耳朵却捏成了小元宝——他说这是‘财宝饺’,吃了能招财。”他将揉好的面团递给暖宝,“来,像爸爸那样,把剂子搓成圆。”

暖宝接过面团,小手笨拙地搓着。他的手指比去年长了些,却还是不够灵活,剂子总在掌心滚成椭圆:“爷爷,我搓不好!”

“慢慢来。”陆沉舟蹲下来,握住他的小手,“你爸爸第一次包元宝饺,搓了二十多个才成功。他说‘小宝的手巧,肯定比我强’。”

叶知秋端着一碗刚剥好的白菜馅走过来,瞥见暖宝手里的剂子,忍不住笑了:“我们小宝这剂子,倒像去年爸爸包的‘歪元宝’——不过歪的才可爱。”

暖宝似懂非懂地歪着脑袋,突然指着案板上的擀面杖:“爷爷,这个擀面杖有缺口!”

陆沉舟的动作微微一顿。那是陆野常用的擀面杖,去年包饺子时,他一不留神将擀面杖磕在了桌角,留下个小豁口。当时他还笑着说:“这下好了,以后咱们家的饺子,都有独一无二的标记。”

“对。”叶知秋接过擀面杖,指尖轻轻拂过那个小缺口,“你爸爸还说,等小宝长大,要教你做‘缺口饺’,说这样吃起来更有‘家的味道’。”

暖宝拿起一片白菜叶,小心翼翼地裹住剂子。他的小拇指不小心沾了点馅料,便伸出舌头舔了舔,眼睛立刻弯成了月牙:“嗯!白菜甜!和爸爸拌的一样甜!”

陆沉舟把包好的饺子生胚放入沸水锅,白色的水汽裹着白菜香漫开来。暖宝趴在灶台边,小鼻子几乎要贴在玻璃上,看着饺子在锅里翻滚:“爷爷,爸爸说饺子要煮‘三滚’,第一滚是醒面,第二滚是入味,第三滚……第三滚是让它们变得圆滚滚的,像小元宝!”

“没错。”叶知秋笑着摸摸他的头,“等会儿煮好了,我们把最大的那只,放在你爸爸去年买的青瓷碗里。”

“那碗里有爸爸的指纹!”暖宝立刻踮起脚,指向碗柜顶层,“我上次看见的!”

陆沉舟转身从碗柜顶层拿下那只青瓷碗——碗沿有一道细细的裂纹,是去年冬天陆野端饺子时不小心碰的。当时他心疼得直叹气,却笑着说:“这裂纹像小宝的酒窝,是独一无二的记号。”