撤换了河豚，严查了“云雾耳”，小泉将下一个重点目标锁定在了寿宴用酒上。自古宴无好宴，酒里藏奸的戏码史不绝书。更何况，酒水流动性大，环节多，是最容易被动手脚的地方。

寿宴用酒种类繁多，从江南的醇香黄酒，到西域的葡萄美酒，再到北地的烧刀子，林林总总几十种，都存放在一个临时改建的、阴凉通风的大库房里，由内务府派来的几个老成太监看守。

小泉带着他那一小包“蛇缠藤”毒粉（用作对照样本）和各种试毒工具，以及一个跃跃欲试的阿蛮，来到了酒库。

看守的老太监验过腰牌，絮絮叨叨地强调：“林膳监，这些可都是各地进献的贡酒，一坛子抵得上老百姓一家子几年的嚼用，您可仔细着点，千万不能糟蹋了。”

阿蛮一拍胸脯，酒糟鼻兴奋得发亮：“老公公放心！品酒这活儿，我在行！保证一滴都浪费不了！”

小泉没理他，先是用银针一一探入不同的酒坛。银针取出，光亮如初，并未变黑。他又取出一些特制的、遇常见毒素会变色的药粉，撒入取出的酒样中，同样毫无反应。

“看来明面上的毒是没有。”小泉沉吟道。

“我就说嘛！”阿蛮搓着手，眼睛放光，“都是好酒！来来来，该到我出场了！真正的试毒，要靠这里！”他指着自己的舌头和肚子，一副舍我其谁的架势。

小泉无奈，也知道有些混合毒素或者需要特定条件激发的毒素，常规方法难以检测，让阿蛮这个“人形检测仪”上场，也算是个不是办法的办法。

“每种酒，只准尝一小口，仔细感受，有没有异样。”小泉严肃叮嘱。

“得令！”阿蛮拿起酒提子，如同将军点兵，从第一个酒坛开始。

“嗯，这江南女儿红，年份足，绵软回甘，好酒！”