“这边又是一百!”
“我这儿有一百五十文了!”
最终,数字汇总到乔兰菁的板子上。
她抬起眼,眸中亮晶晶的,看向所有期待的小伙伴,清晰地说道:“卤味首市,今日共得钱……二千一百八十文!”
“哇!”孩子们发出一阵低低的欢呼。乔林栋更是激动得差点跳起来。
乔海阔补充道:“扣除所有成本,包括肉、香料、豆干、青菜及油纸,今日净利约两千文。”
这个数字报出来,连大桌那边的大人们都静了一瞬。
一日,净利二两钱银子!
这几乎抵得上食肆辛苦一天半的利润了!
乔伯谦忍不住感叹:“这……这卤味生意,竟如此生利?”
乔兰菁转向长辈们,从容解释:“大伯,卤味用料集中,损耗可控,且我们定价策略成功。豆干和青菜作为添头,有效促进了卤肉销售,实际综合利润比预想的还要好些。”
“好!好啊!”乔老爷子脸上终于露出了舒心的笑容,看着那群兴奋得小脸通红的孙辈,“你们今日,都做得极好!不仅赚了钱,更挣回了乔家的脸面和志气!”
乔仲远与苏清韵对视,眼中满是为人父母的骄傲。
收入清点完毕,一家人简单用了晚饭,便再次聚到堂屋,开始商议未来。
乔老爷子环视一圈,率先开口:“食肆开业至今,整一月了。季渊,你把总账说说。”