赵雪突然撑起身子,速写本里滑落一张泛黄的菜单草图。她眼疾手快按住纸张,铅笔在桌面上划出细长的黑痕:哇,那肯定很热闹!不知道老板会做什么好吃的招待他们。好像吃! 话音未落,三人同时笑出声,惊飞了窗台上啄食面包屑的麻雀。
玻璃门开合的风铃声打断对话,楚凝踩着七厘米细高跟款步而入。墨绿真丝连衣裙裹着她曼妙的曲线,珍珠耳坠随着步伐轻晃,在锁骨处投下细碎的光影。她路过邻桌时,裙摆不经意扫过银质餐具,发出清脆的碰撞声。
正在吃着小食的陈宇轩闻声抬头,珍珠袖扣在灯光下折射出温润光泽。他放下银匙时,袖口露出的百达翡丽腕表泛着冷冽金属感:小凝也来用餐?快坐。 他抬手示意楚凝坐到旁边,动作间腕间檀木手串与瓷盘轻碰,发出清越声响,最近大剧院的古典新绎舞蹈秀,你看了吗?编舞将水墨丹青的韵律感与全息投影技术结合,舞者水袖翻飞间,数字化的《千里江山图》在身后流转,真正实现了古典美学与未来科技的时空对话。
两人的交谈声渐渐被厨房传来的蒸汽声吞没,楚凝伸手接过递来的骨瓷碗,腕间叠戴的细镯相撞,叮咚声混着烩饭的香气,在空调送出的凉风中氤氲成港城特有的夏日味道。
不一会儿,餐馆的门被推开,杨思哲、龚建带着周正国一家走了进来。
“老板,我们来了!” 杨思哲大声喊道。
林悦、苏瑶赵雪、楚凝和陈宇轩停下手中的动作,纷纷起身微笑着向他们打招呼。
龚建扬了扬手中的预订卡,侧身让出通道:嫂子、小航,咱们靠窗的位置早就留好了。 他抬手示意玻璃幕墙外波光粼粼的海面,从这儿看出去,能把港城的老商业街和海上落日全景都收进眼底。
周小航兴奋地跑到窗边,趴在玻璃上,看着外面的热闹景象,不停地惊叹:“哇,港城好漂亮啊!” 他的目光突然被玻璃反射出赵雪刚刚画的漫画作品吸引,眼睛瞪得大大的,满脸好奇:“姐姐,这些画是你画的吗?好厉害!”
赵雪被夸得有些不好意思,笑着摸了摸周小航的头:“是啊,喜欢的话,姐姐送你一幅!”
周小航开心地跳了起来:“真的吗?太好啦!” 他的举动惹得众人哈哈大笑,餐馆里的氛围一下子变得轻松愉快起来。
古月从厨房走了出来,他系着围裙,脸上带着温暖的笑容:“欢迎欢迎!今天想吃点什么?尽管说!”
周小航小声地拉了拉妈妈的衣角,在她耳边嘀咕了几句。李婉笑着对古月说:“孩子想吃油炸的食物,不知道有没有什么推荐?”
古月思索片刻,眼睛一亮:“那就来炸藕盒和茄盒吧,我准备三种馅料,纯肉、韭菜肉、鲅鱼,保证好吃!”
周小航一听,眼睛立刻亮了起来:“听起来好棒!我要吃!”
古月回到厨房,将莲藕和茄子放在水槽里,打开水龙头,清澈的水流冲刷着食材。水龙头溅起的水珠在晨光里折射出细碎的彩虹,他眯起眼睛用刷子仔细地刷洗莲藕的表面,指腹隔着刷毛摩挲着莲藕的凹陷处,连孔洞深处藏着的黑泥都用竹签挑出;处理茄子时则换成柔软的海绵,像擦拭瓷器般轻轻抹去茄皮上的白霜,水珠顺着紫莹莹的茄身滚落,在案板上汇成小小的溪流。
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切莲藕时,古月将竹制防滑垫铺在案板上,刀刃与藕段接触的瞬间发出清脆的 “笃笃” 声。他手腕翻转如蝶翼轻颤,每片藕片都切得薄如蝉翼却又保持着底部相连,切口处渗出的藕丝在空气中慢慢氧化成琥珀色。切茄子时,他特意换了把寒光凛凛的桑刀,刀刃蘸着清水,让茄片在刀下如花瓣般层层绽放,薄到能透出案板上木纹的紫色切片,整整齐齐码成小山状。
处理完莲藕和茄子,古月开始调制馅料。他先准备纯肉馅,将新鲜的猪肉去皮后切成骰子大小,放入复古铸铁绞肉机。随着手柄转动,肉粒与锋利的绞刀碰撞出 “咔嗒咔嗒” 的声响,细密的肉糜如粉色溪流坠入碗中。加入葱姜水时,他特意用纱布包着拍碎的葱姜,像泡茶般在肉馅里轻轻按压出香气,筷子搅动的漩涡里渐渐泛起乳白的光泽。当盐粒与生抽渗入肉馅,他忽然停下搅拌,用虎口挤出一团肉馅摔打在碗壁上,“啪” 的脆响中,肉馅逐渐变得紧实有弹性。