第282章 酱烧牛肋

小巷食堂 鬼槊 6318 字 3个月前

王岛和宋玲正闲聊着今天的钓鱼趣事,王岛拿出手机,给宋玲看自己钓的鱼,语气得意:“你看这两条鱼,肉质多鲜嫩,等下让老板清蒸,跨年多添个菜,寓意年年有余。”宋玲温柔点头,伸手轻轻拂去他袖口的灰尘:“好,别麻烦老板,他已经够忙了。”王岛起身,将鱼送到厨房门口,轻声对古月说:“老板,给你带了两条新鲜的鱼,有空就做,没空就留着明天,不着急。”

本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!

古月笑着道谢,顺手接过鱼放在一旁备用:“不麻烦,我一会儿就做,清蒸最鲜。”

陈宇轩给楚凝戴上舞蹈发带,发带上面镶嵌着细碎的水钻,在灯光下泛着光泽。楚凝开心地对着手机自拍,飞快地发给男友,嘴里念叨着:“你看,陈叔给我买的发带,好看吗?跨年戴着它,超应景的!”视频那头的男友笑着夸赞,楚凝脸上瞬间泛起红晕,甜蜜的笑容藏都藏不住。陈宇轩整理了一下自己的礼帽,语气温和:“小凝喜欢就好,跨年就得穿得漂漂亮亮的,你的舞蹈服配这个发带,肯定很好看。”两人又聊起跨年晚会的节目,楚凝兴奋地说着自己喜欢的歌手,氛围轻松又惬意。

龚建和唐婉清低声聊着跨年夜的值班安排,龚建端起面前的温水喝了一口,语气带着些许歉意:“等下吃晚饭,我还要回去值班到十二点,不能陪你一起跨年了,你和大家一起玩,别等我。”唐婉清摇摇头,语气温柔:“我知道,工作要紧,你注意安全,我给你留些酱烧牛肋,等你回来吃,温在砂锅里。”杨思哲坐在一旁,给苏瑶剥着葡萄,偶尔插话和龚建聊两句部队往事,话题一打开,两个退伍军人便有了说不完的话,眼神里满是对过往的怀念。

周强和李风喝着啤酒,闲聊着今年的生意。周强咬着花生,语气欣慰:“今年二手车生意还不错,年底冲了一波业绩,跨年过后,打算再添个门店,扩大规模。”李风笑着碰了碰他的酒杯,眼底满是期许:“不错啊,我这边二手房也还行,不少客户年底置业,等开春,咱们一起换个大点的办公室,也方便打理生意。”两人仰头喝了一口啤酒,啤酒的清爽驱散了冬日的寒意,脸上满是对未来的憧憬。

赵雪打开画具包,拿起铅笔,开始勾勒食堂的跨年夜氛围。窗外的彩灯、桌上的水果和曲奇、众人说笑的模样,都被她细细描绘在纸上,笔触细腻,线条流畅,将这份烟火气一一定格。偶尔有人凑过来观看,她都会温柔地展示,引得众人纷纷称赞:“小雪,你的画技越来越好了,把我们都画得好生动。”

十分钟后,厨房传来轻微的声响,古月打开锅盖,一股浓郁的酱香瞬间爆发,如同潮水般涌向前厅,瞬间盖过了其他所有香气。他用筷子轻轻一戳,牛肋条瞬间被穿透,肉质软烂脱骨,酱汁紧紧裹在肉质表面,色泽红亮诱人。他转大火收汁,手持锅铲,不断轻轻翻炒,让每一块牛肋都均匀裹上酱汁。酱汁逐渐浓稠,气泡在锅中翻滚,发出“咕嘟咕嘟”的声响,浓郁的酱香、肉香交织在一起,弥漫在整个小巷食堂,让众人瞬间安静下来,目光齐刷刷地投向厨房。

待酱汁浓稠得能紧紧吸附在牛肋条上,古月关火,撒上少许葱花和白芝麻点缀,翠绿的葱花、雪白的芝麻与红亮的牛肋条相互映衬,视觉冲击力十足。他将酱烧牛肋盛入白色瓷盘,每一块都饱满厚实,酱汁顺着盘沿缓缓流淌,香气扑鼻,让人忍不住咽了咽口水。

古月端着酱烧牛肋走出厨房,身后还跟着端着其他菜品的苏沐橙。香卤鸡翅色泽油亮,清炒油麦菜翠绿爽口,萝卜排骨汤汤色清亮,还有特意为陈岛和宋玲做的清蒸鱼,鱼肉鲜嫩,撒上少许姜丝和葱丝,鲜香四溢。满满一桌子菜摆放在拼好的大桌上,色泽鲜亮,香气浓郁,瞬间将跨年夜的氛围推向高潮。

“哇!好香啊!”苏沐橙率先拿起筷子,夹起一块最大的牛肋条,吹了吹后放入口中。牙齿轻轻一抿,肉质瞬间在口中散开,软烂脱骨,没有丝毫筋膜的阻碍,酱汁的醇厚、焦糖的香甜、香料的浓郁与牛肉的鲜香交织在一起,层次丰富,温润不腻,每一丝肌理都浸满了酱汁的风味。她眼睛瞬间亮了起来,含糊地说:“阿月,太好吃了!比我想象中还要香,软烂又入味,你真是我的专属酱烧大师!”

古月笑着揉了揉她的头发,语气温柔:“喜欢就多吃点,特意给你留了最大块的。”

林悦迫不及待地夹起一块牛肋条,塞进嘴里,吃得满嘴酱汁,脸颊鼓鼓的,像只偷吃东西的小仓鼠。她含糊地说:“房东老板,这酱烧牛肋也太绝了!比外面酒楼做的还好吃,肉质细嫩,酱汁也够浓,我要再吃一块!”说着,又伸出筷子,夹向盘中的牛肋条。苏瑶笑着给她递上纸巾,让她擦一擦嘴角的酱汁,自己也夹了一块,细细咀嚼,点头称赞:“确实好吃,老板的手艺越来越好了,酱汁调得恰到好处,不咸不淡,越吃越香,回味悠长。”

赵雪夹起一块牛肋条,搭配一口米饭,温柔地说:“这牛肋炖得很软烂,酱香浓郁又不腻,陈皮的清香刚好解腻,口感特别丰富,老板对食材和火候的把控太精准了。”陈宇轩也夹了一块,细细咀嚼,语气赞许:“老板这手艺,堪称匠心。普通的牛肋条,能做出这样的味道,难得。”说着,端起面前的威士忌,酒杯里的酒刚好125ml,符合餐馆的规矩,轻轻抿了一口,酒的醇厚与牛肋的鲜香在口中交织,回味无穷。

本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!

楚凝一边吃牛肋条,一边对着手机和男友视频,将手机镜头对准桌上的酱烧牛肋,兴奋地说:“你看,老板做的酱烧牛肋,超好吃的,肉质软软糯糯,酱汁也特别香,可惜你不能过来吃,等你不忙了,我带你来吃。”视频那头的男友笑着回应,让她多吃点,楚凝脸上满是甜蜜的笑容,时不时给男友展示桌上的其他菜品,恋爱脑属性拉满。

龚建和唐婉清互相给对方夹菜,唐婉清给龚建夹了一块牛肋条,语气温柔:“你快尝尝,特别软烂,适合你吃,一会儿值班也能扛饿。”龚建接过,放入口中,慢慢咀嚼,点了点头:“嗯,好吃,比上次吃的红烧牛肉还香,老板的手艺越来越精进了。”王岛和宋玲一边吃清蒸鱼,一边吃牛肋条,宋玲笑着说:“这牛肋条和清蒸鱼都好吃,跨年能吃到这么美味的菜,太幸福了。”王岛点头附和:“是啊,还是老板的手艺靠谱,比家里做的还香。”

周强和李风吃得飞快,周强一边吃牛肋条,一边喝啤酒,含糊地说:“老板,这酱烧牛肋太赞了,下次我们还要点,还要带朋友来尝尝!”李风笑着提醒他:“慢点开,别噎着,跨年也别吃太急,没人跟你抢。”两人狼吞虎咽,很快就吃好了饭,桌上的啤酒也喝得差不多了,刚好控制在2L以内,遵守了餐馆的规矩。

吃饱喝足后,周强和李风起身,对着众人挥手道别:“老板,大家跨年快乐!我们先回去了,明年再来吃你的拿手菜,祝你生意兴隆!”

古月笑着点头:“跨年快乐,慢走,路上注意安全。”众人也纷纷挥手道别,看着两人拎着包,开开心心地离开了小巷食堂。

待两人离开后,众人主动起身收拾桌面,熟客间的默契在这一刻尽显无遗。林悦将空碗碟一一端到厨房门口的筐里,分类摆放整齐,嘴里哼着跨年歌曲,脚步轻快;苏瑶和赵雪拿起抹布,仔细擦拭桌面的油渍和水渍,将分散的桌椅拼在一起,方便大家围坐看晚会;杨思哲和龚建帮忙将空酒瓶、水果盘收拾好,杨思哲还顺手将桌上的垃圾扔进垃圾桶;王岛和宋玲则将剩余的菜分门别类装入保鲜盒,放在一旁备用,宋玲还特意将酱烧牛肋单独装了一盒,留给龚建值班时吃;唐婉清和楚凝则帮忙整理餐具,将筷子、勺子归拢到筷笼里,动作轻柔;苏沐橙跑到厨房,帮古月递上抹布,擦拭操作台上的水渍,亲昵地陪在他身边,时不时给他递上一杯温水。

收拾完桌面,众人围坐在拼好的大桌旁,古月打开墙上的电视机,调到跨年晚会频道,欢快的旋律瞬间响起,屏幕上群星闪耀,歌舞飞扬,瞬间烘托出浓厚的跨年氛围。苏沐橙靠在古月身边,手里拿着一块曲奇,时不时喂给古月一口,眼神里满是爱慕,画面甜蜜而温馨。

赵雪提议:“我们来玩飞花令吧,主题就定为‘年’,刚好契合跨年的氛围。”众人一致赞同,纷纷点头:“好啊好啊,好久没玩飞花令了。”

赵雪笑着看向苏沐橙:“沐橙,你先来。”

苏沐橙眨了眨眼,笑着说道:“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”话音刚落,众人纷纷鼓掌,称赞道:“好诗,特别应景。”

轮到林悦,她挠了挠头,皱着眉头思索了半天,嘴里反复念叨着“年、年……”,突然眼睛一亮,说道:“海日生残夜,江春入旧年。”虽然有些卡顿,但还是准确答出,众人纷纷鼓掌鼓励。

苏瑶接着说道:“千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”语气从容,诗句贴切,尽显温柔气质。

赵雪微微一笑,缓缓说道:“年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。”诗句带着些许感慨,却也契合跨年夜的心境。

陈宇轩端起面前的果汁,轻轻抿了一口,放下酒杯,从容说道:“故岁今宵尽,新年明日来。”语气沉稳,带着岁月沉淀的优雅。

轮到楚凝,她皱着眉头,冥思苦想了半天,却始终想不出合适的诗句,眼神不自觉地看向陈宇轩,带着求助的意味。陈宇轩悄悄提示:“‘年’在末尾的诗句,想想你学过的古诗。”

楚凝立刻反应过来,眼睛一亮,说道:“锦瑟无端五十弦,一弦一柱思华年。”众人笑着点头,纷纷称赞:“不错不错,总算想起来了。”

龚建端起温水喝了一口,语气豪迈地说道:“乾坤空落落,岁月去堂堂。末路惊风雨,穷边饱雪霜。命随年欲尽,身与世俱忘。”诗句自带军人的豪迈之气,尽显底蕴,让众人纷纷侧目。

唐婉清温柔地开口,声音轻柔:“乱山残雪夜,孤烛异乡人。渐与骨肉远,转于僮仆亲。那堪正飘泊,明日岁华新。”诗句带着些许温柔的感慨,与她的气质相得益彰。

最后轮到王岛,他挠了挠头,笑着说道:“我肚子里的墨水不多,就来个简单的,‘年年有鱼’算吗?”说着,还指了指桌上剩下的清蒸鱼,引得众人哈哈大笑。

这章没有结束,请点击下一页继续阅读!