“咱们细细的谈，这两样我们滋味楼买断，你不能再卖给别的酒楼。”

“好说，五千两。”

苏清淮直接报价，掌柜的被惊了一下，没想到苏清淮这么敢要。

“这位兄弟，说白了你这就是两道菜系，五千两，这不是……”

“掌柜的，我这砂锅粉的底料香不香？”

苏清淮直接问道，掌柜的不知道这是什么意思，点点头。

“香。”

“这不就成了，我这底料，可不止能煮粉，改良一下还能煮锅子，煮面，炒菜，味道可都不错，而我这个粉，也是我家祖传秘方，独一份的，可以拌凉菜，拌，炒，煮，做法可不止这一个砂锅粉。”

掌柜的听苏清淮的话越来越激动，苏清淮也看到他的表情，继续道。

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“何况我这不只是菜的方子，制作土豆粉需要土豆淀粉，土豆淀粉油炸更酥脆，还可以用来勾芡，放在做菜上只有更美味，这么多做法，可就你们酒楼有，一瞬间多了这么多道菜系，你觉得还贵么？”

掌柜的摇摇头：“不贵，不贵，不过五千两，我还要跟主家申请。”

“行，不过我这还有另一道菜，不如我先去后厨把菜做出来，你尝尝，如果味道好，一块去申请。”

“行，聊了这么久，您怎么称呼？”

掌柜的有点尴尬，光顾着聊了，对方姓什么都不知道。

“我姓苏。”

“好，我姓王，你叫我一声王掌柜，咱们先去厨房。”

苏清淮点头，到了后厨，掌柜的自觉把其他厨师叫出来，规矩他还是懂得。

苏清淮拿着里脊肉开始做，很快一道酸香扑鼻的锅包肉做好。

“尝尝吧！”

掌柜的迫不及待夹起一块，酸酸甜甜，酥酥脆脆，里面的肉片紧致。

“不错，不错……”

原来用土豆淀粉炸出来的的肉这么酥脆，空口吃撒上辣椒面也香。

几个厨师也迫不及待开尝，全都给了好评。

掌柜的又去给酒楼里的顾客品尝，