她以前一直天真地以为，所谓的烧烤，不就是把东西烤熟了，然后刷上好吃的酱料，就完事了么？

秦豪似乎看穿了她的想法，一边用夹子给鸡翅翻面，一边说道：“外面的烧烤摊，为什么你吃起来感觉味道都大同小异？”

林颖下意识地“嗯？”了一声。

“因为他们的烧烤过程，几乎没有任何差别，就是把东西烤熟。唯一的区别，就在于最后刷上去的那勺酱料。”

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林颖闻言，立刻深以为然地点了点头。

没错！

确实是这样！

很多烧烤店，吃来吃去，其实就是吃个调料味。

“但真正的美食，不是这样的。”

秦豪继续说道，“酱料只是锦上添花，食材本身的味道，才是根本。通过精准的火候控制，将食材本身的肉香、油脂香，完美地激发出来，这才是烧烤过程里，对味道提升最大的部分。”

“所以，我对这两方面，要求都一样严格。”

“无论是食材的处理、烧烤的过程，还是酱料的调配，都必须做到极致。”

“只有这样，最后入口的东西，才能称得上是真正的美味。”

他顿了顿，补充了一句：“自从厨艺变好之后，我现在已经很少在外面吃饭了，大部分时间都是自己动手。”

林颖听着这番话，心里掀起了惊涛骇浪。

她终于明白了。

她终于明白秦豪做的东西为什么会那么好吃了！

这不是偶然，而是必然！

在这种近乎变态的严格要求下，做出来的东西，怎么可能不好吃？

秦豪看着她那副震惊的样子，又看了看她跃跃欲试，但又不知从何下手的手指，笑了。

“想学吗？”

林颖疯狂点头。

“学不会的。”秦豪直截了当地给她泼了一盆冷水。

“啊？”林颖的表情瞬间垮了下来。

“这种对细节的把控，需要成千上万次的练习，形成肌肉记忆和野兽般的直觉。就算是米其林餐厅的顶尖大厨，也未必能做到我这个程度。”秦豪的语气很平静，却带着一种不容置疑的自信。

林颖：“……”

好吧，虽然很扎心，但她说不出任何反驳的话。

因为事实就摆在眼前。